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Dernière vérification: il y a 30j
Un marché B2B où les exploitants de cuisines fantômes et les startups de préparation de repas peuvent acheter des ingrédients excédentaires de dernière minute (protéines en vrac, produits alimentaires, produits laitiers) auprès de restaurants gastronomiques à un prix de 40 à 60 % avant de les vendre.
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